Am Sonntag, den 17.07.2011 fand im Restaurant Goldener Ring am Schloßturm die Lossprechungsfeier der Fleischer-Innung statt. Obermeister Peter Morgenstern entließ die Auszubildenden in den Berufsstand. 3 Fleischerei-Fachverkäuferinnen und 8 Fleischergesellen wurden freigesprochen.

Peggy Golenia, Fleischerei-Fachverkäuferin ,aus dem Ausbildungsbetrieb Jürgen Brosi und Oliver Blumentrath, Fleischergeselle, aus dem Ausbildungsbetrieb Klöpfer, Inhaber Ingo Blumentrath wurden jeweils Jahresbeste.  Beide haben einen super Abschluß gemacht und werden am Landeswettbewerb teilnehmen.